Programa de Pós-Graduação em Aquicultura (Conceito 6 da CAPES)

O Programa de Pós-Graduação em Aquicultura (PPGAq), atualmente avaliado pela CAPES com conceito 6, começou suas atividades em 2002 impulsionado pela expansão da aquicultura nacional. Após 20 anos de atuação, o PPGAq pode ser considerado um programa consolidado e que se caracteriza por desenvolver suas atividades em consonância com o Programa de Desenvolvimento Institucional e a própria vocação da FURG – uma universidade voltada aos ecossistemas costeiros e oceânicos. Tendo isso em mente, os docentes e discentes do PPGAq participam ativamente em inúmeros projetos de P, D & I com grande interação com parceiros brasileiros e estrangeiros.

 

Os projetos desenvolvidos no âmbito do PPGAq são direcionados à área de concentração do programa - Aquicultura, em suas três linhas de pesquisa:

- Produção de Organismos Aquáticos Vertebrados: com estudos voltados ao desenvolvimento de tecnologias de produção de peixes dulcícolas e marinhos;

- Produção de Organismos Aquáticos Invertebrados e Produtores Primários: com desenvolvimento de tecnologias de produção de camarões, moluscos, micro e macroalgas, bem como plantas halófitas;

- Biotecnologia Aplicada à Aquicultura: estudos relacionados à engenharia genética, produção de organismos aquáticos em sistema multitrófico, avaliação da utilização de compostos antioxidantes na aquicultura, processamento e bioprodutos extraídos de organismos aquáticos.

Em muitos casos, essas linhas atuam de forma integrada no desenvolvimento de sistemas inovadores de produção, como é o caso do sistema de bioflocos (BFT), sistemas de recirculação de água (RAS) e sistema multitrófico integrado (IMTA), onde as equipes de pesquisa do PPGAq estão na vanguarda do conhecimento no Brasil e no mundo.

 

A infraestrutura disponível aos pesquisadores do PPGAq permite a realização dos mais diversos estudos, com elevado desenvolvimento tecnológico, interdisciplinaridade, e, em muitos casos, aliado ao setor produtivo. Essas características proporcionam aos egressos muitas possibilidades no mercado de trabalho, seja no universo acadêmico e/ou empresarial, tanto a nível nacional como internacional. Com esses diferenciais, o PPGAq fornece subsídios e colabora com o alcance aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) propostos pela ONU. Por meio de suas linhas de pesquisa, o PPGAq se enquadra diretamente em, pelo menos, 7 dos 17 ODS, em especial o ODS 2 – Fome Zero e Agricultura Sustentável (Garantir sistemas sustentáveis de produção de alimentos e implementar práticas resilientes, que aumentem a produtividade e a produção, e que ajudem a manter os ecossistemas), e o ODS 14 – Vida na Água (Aumentar os benefícios econômicos para os países em desenvolvimento e os menos desenvolvidos, a partir do uso sustentável dos recursos marinhos, inclusive por meio de uma gestão sustentável da pesca, aquicultura e turismo).

 

A formação discente do PPGAq pode ser avaliada pela inserção de seus egressos no mercado de trabalho como também pela qualidade de suas dissertações e teses. Nos últimos anos, três teses do PPGAq receberam indicações de Menção Honrosa no Prêmio CAPES de Teses (2013, 2015 e 2020), além do primeiro lugar no Prêmio VALE-CAPES de Ciência e Sustentabilidade (2013). 

 

Lucas Pellegrin (2016) Influência do pH nos parâmetros hematológicos, iônicos e de desempenho zootécnico em juvenis de pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887)

Influência do pH nos parâmetros hematológicos, iônicos e de desempenho zootécnico em juvenis de pacu Piaractus mesopotamicus (Holmberg 1887)

Autor: Lucas Pellegrin (Currículo Lattes)
Orientador: Dr Luciano de Oliveira Garcia

Resumo

O pH da água pode ser influenciado de diversas maneiras nos sistemas de cultivo e a sua alteração pode desencadear mudanças fisiológicas, bioquímicas e comportamentais nos peixes, interferindo no desenvolvimento e cultivo destes. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos da exposição a diferentes níveis de pH da água sobre os parâmetros hematológicos, iônicos e de desempenho zootécnico de juvenis de pacu Piaractus mesopotamicus. Para o desenvolvimento deste estudo foram utilizados 300 juvenis de P. mesopotamicus (33 ± 1g), os quais foram expostos a quatro diferentes níveis de pH (5,5; 6,5; 7,5 e 8,5), em triplicata, por um período de 45 dias em sistema de recirculação de água. Para as análises hematológicas foram coletadas amostras de sangue, nos dias 1, 2, 5, 15, 30 e 45 após o início do experimento, para quantificar os níveis de glicose, pH sanguíneo, hematócrito e íons no plasma (Na+, Cl- e K+, apenas nos dias 1 e 45). Também foram realizadas análises dos parâmetros de desempenho zootécnico (0 e 45 dias) de todos os animais e foi verificado o consumo de ração, o índice hepatossomático e a taxa de sobrevivência durante o experimento. Os diferentes níveis de pH da água não influenciaram nos níveis da glicose sanguínea. Com relação ao hematócrito os valores encontrados para todos os tratamentos permaneceram dentro dos descritos para esta espécie (70 a 98 mg.dL-1). As concentrações iônicas de Na+ e K+ foram significativamente menores no tratamento de pH 8,5 em relação aos demais, e o desempenho zootécnico foi maior para o tratamento exposto ao pH 8,5, apresentando maior peso e melhor taxa de crescimento específico, além de apresentar o maior consumo de ração e índice hepatossomático. Conclui-se que a faixa de pH de 5,5 a 8,5 pode causar alterações nos índices hematológicos. Entretanto, pacus criados em pH 8,5 apresentaram melhores índices de desempenho zootécnico, sendo dessa forma o valor de pH mais indicado para o cultivo de juvenis de pacu.

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